5月27日电美国一项新研究发觉了中年期间的饮食选择取老年糊口质量之间的联系关系：女性中年期间炊事纤维和优良碳水化合物的摄入无益于老年健康，而摄入较多精制碳水化合物和淀粉类蔬菜则晦气于健康老龄化。这项由塔夫茨大学和哈佛大学研究人员开展的新研究表白，中年期间炊事纤维、优良（未精制）碳水化合物和总碳水化合物的摄入取女性的健康老龄化及其他反面的健康成果正相关。研究近期颁发正在《美国医学会·收集》期刊上。研究人员阐发了1984年至2016年间每4年收集一次的健康问卷数据，研究此中年期间的饮食和后来的健康情况。没有认知和身体功能妨碍和具有优良的心理健康形态。正在这项研究中，3706名参取者合适健康老龄化的定义。研究参取者摄入的总碳水化合物、精制碳水化合物（颠末大量加工的、天然纤维已被去除或改变的碳水化合物）、优良（未精制）碳水化合物、来自全谷物、果蔬和豆类的碳水化合物，以及各类炊事的升糖指数和血糖负荷均来历于经验证的饮食频次问卷。阐发显示，中年期间摄入总碳水化合物、来自全谷物、果蔬和豆类的优良碳水化合物以及炊事纤维，并改善身心健康。另一方面，摄入精制碳水化合物和淀粉类蔬菜则取健康老龄化的可能性降低13%相关。研究人员说，这一成果不只表白食用果蔬、全谷物和豆类能够降低罹患慢性病的风险，还了这类食物取认知功能之间的联系。不外，将来的研究有需要正在更多样化的参取人群中反复验证这些发觉。