降价幅度最大的是“新鲜农产物”。更有益于出产的气候前提以及炽烈气候农户提前收割，导致该行业价钱回落。上个月，番茄的零售价下跌了10%；土豆下跌了21%；洋葱下跌了13%；生菜下跌了8%。

　　咖啡正在履历了前几年的价钱暴涨后，零售价钱仍呈下跌趋向。阿拉比卡咖啡每袋价钱从今岁首年月的2180雷亚尔回落至6月的1480雷亚尔。据使用经济高级研究核心（Cepea）称，对干旱和厄尔尼诺现象的担心导致上月每袋价钱回升至1771雷亚尔。

　　牛肉方面，虽然有预测称中国实施配额可能导致价钱下跌，但其仍连结上涨趋向。因为中国和欧洲买家的提前采购，以及美国市场的恢复一般，近期出口需求强劲，从而推高了牧场从的收购价钱。1月份每“阿罗巴”买卖价为321雷亚尔，4月份一度达到363雷亚尔，目前为346雷亚尔。正在超市中，上个月价钱上涨了0。91%。

　　巴西《圣保罗页报》报道，零售价钱走势延续了农产物的下跌趋向。豆类、鸡蛋、咖啡、土豆、洋葱、番茄和生菜等根基食物正在市场上的供应量添加，导致价钱随之下降。

　　当前！首页食物资讯国际食物8月份圣保罗食物价钱继续下跌！

　　然而，部门产物的走势却取之相反。现在又起头回升。这一上涨反映了农户的收获价钱，据Cepea数据显示，大米每袋价钱岁首年月为53雷亚尔，上个月正在南里奥格兰已涨至76雷亚尔。

　　将来几个月的价钱走势将取决于天气情况以及下半年出产者的反映。厄尔尼诺现象令人担心，且全国各地域旱季时长的变化，使得很多出产者对种植什么做物以及种植几多感应优柔寡断。受这些不确定要素影响，价钱若呈现上涨，大概能确保2026/27年度做植面积连结一般程度，但风险仍然很大。

　　这一上涨趋向估计将持续，由于本月田间价钱已达到每袋80雷亚尔。该行业正进入淡季，而因为资金坚苦和出产成本高企，种植户对扩大种植面积并不太积极。

　　豆类正在2026岁首年月曾面对上涨压力，但因为近期收获供应添加，零售价钱目前呈下跌趋向。8月份，超市中每公斤豆类的价钱下跌了5%，但受岁首年月价钱上涨影响，年内累计涨幅仍达37%。

　　牛奶价钱也再次上涨，加上8月份的2%涨幅，本年以来消费者采办的牛奶价钱累计涨幅已达25%。

　　焦点提醒：圣保罗的食物通缩率持续第11周下降，8月份通缩率为0。18%。据经济研究基金会（Fipe）的查询拜访显示，正在消费者价钱指数中价钱下跌幅度最大的十个类别中，有六个来自农业范畴。