为进一步规范收集餐饮办事运营行为，督促平台及入网餐饮办事供给者落实食物平安从体义务，指导行业自律、切实保障泛博消费者“舌尖上的平安”，现发布一批收集餐饮食物平安典型案例。

　　2026年3月4日，睢宁县市场监视办理局法律人员对某餐饮店开展法律查抄。经现场查询江苏省食物运营许可证系统平台和江苏省食物平安运营聪慧监管系统，均未查询到当事人正在美 团外卖平台公示利用的某餐饮店小餐饮消息公示卡消息。经查，当事人陈述正在外卖平台上利用公示的小餐饮消息公示卡由葛某某代办，代办费用为500元。

　　当事人的上述行为违反了《中华人平易近国食物平安法》第五十六条第一款的。沛县市场监视办理局根据《中华人平易近国食物平安法》第一百二十六条第一款第五项的，责令当事人更正违法行为，赐与的行政惩罚。案件办结后，法律人员对当事人运营的收集餐饮店肆开展“回头看”查抄，店内对相关设备进行，成立台账，全数整改到位，食物平安现患消弭。

　　2026年5月8日，宝穴区市场监视办理局法律人员对某黄焖鸡店进行法律查抄，发觉当事人放置未取得健康证明人员处置接触间接入口食物工做。经查，当事人还通过美 团和京 东平台开展外卖运营勾当。

　　当事人利用伪制小餐饮消息公示卡的行为违反了《收集食物平安违法行为查处法子》第四条第二款的。鉴于当事人积极共同市场监管部分查询拜访，并自动供给材料，睢宁县市场监视办理局根据《收集食物平安违法行为查处法子》第四十和参照《江苏省市场监视办理行政惩罚裁量权合用》第十条第一项的，责令当事人更正，做出罚款10000元的行政惩罚。案件办结后，办假证违法线索已依法移送机关查询拜访处置，法律人员开展“回头看”查抄，当事人已封闭外卖平台店肆。

　　当事人的上述行为违反了《中华人平易近国食物平安法》第四十五条第二款的。宝穴区市场监视办理局根据《中华人平易近国食物平安法》第一百二十六条第一款第六项的，责令当事人更正，赐与的行政惩罚。目前，该伙计工颠末健康查抄已取得健康证明。

　　2026年3月9日，沛县市场监视办理局法律人员正在对收集餐饮单元日常监视查抄中，发觉某餐饮店灶台及排烟设备油污较多，不决期对食物加工设备、设备。

　　2026年6月16日，贾汪区市场监视办理局法律人员正在辖区开展专项监视查抄时发觉，徐某运营的徐州市贾汪区某馄饨馆未取得“老字号”认定，私行由门店招牌标注“老字号”字样，并正在淘 宝闪购平台开设“老字号**馄饨”线上店肆，利用带有“老字号”标识的门店照片进行贸易宣传，消费者。