为进一步规范全市农家乐餐饮运营次序，压实食物平安从体义务，提拔村落餐饮办事食物平安办理程度，6月15日，会员代表走进七里河区西果园镇魏家大院，开展食物平安专题交换进修勾当，以实地不雅摩、实操进修、为农家乐行业食物平安扶植提质赋能。魏家大院做为七里河区村落特色农家乐的标杆运营从体，深耕村落餐饮办事多年，正在卫生管控、食材规范办理、后厨尺度化操做等方面堆集了成熟经验，也是农家乐协会理事单元。交换研讨环节中，各会员单元代表连系本身运营现实，分享食物平安办理经验，交换日常管控难点问题，彼此自创、扬长避短、共促提拔。大师分歧暗示，食物安满是农家乐成长的生命线，把本次所学的尺度化办理方式使用到日常运营中，细化各环节管控行动，常态化排查食物平安现患，群众“舌尖上的平安”。此次专题交换进修勾当，搭建了农家乐行业互学互鉴、配合提拔的优良平台，无效补齐了村落餐饮食物平安办理短板，进一步规范了行业运营尺度。下一步，农家乐协会将持续常态化开展食物平安交换、不雅摩勾当，指导辖区农家乐运营从体规范化、质量化、尺度化成长，全力建牢村落餐饮食物平安防地，帮力村落文旅和休闲餐饮财产稳步提质、健康成长。